Al morir repentinamente por exceso de trabajo, la asalariada Azusa Aizawa se encuentra ante un ángel, que le permite reencarnarse en un nuevo mundo como bruja inmortal, donde pasa sus días matando slimes por dinero en unas vacaciones que, por lo demás, son eternas. Pero incluso los puntos de experiencia mínimos de los slimes se acumulan después de cientos de años, y Azusa descubre que ha alcanzado accidentalmente el nivel máximo. Temiendo que sus fuertes habilidades atraigan el trabajo y la obliguen a volver a una vida de sobreesfuerzo, decide ocultar su fuerza para preservar su tranquilo estilo de vida.

A pesar de sus esfuerzos, las historias de la "Bruja de la Meseta" de máximo nivel se extienden por toda la tierra, y un orgulloso dragón llamado Raika aparece buscando probar su fuerza contra ella. Aunque Azusa vence y se hace amiga de Raika, surgen problemas ya que tanto amigos como enemigos acuden en busca de la aislada bruja.